Hoxe contamos no noso obradoiro cunha cata organoléptica de chocolate ofrecido pola empresa Valrhona, da man de Daniel Hughes e Araceli De La Hoz. Comezamos cun percorrido pola historia da empresa fundada a comezos do século pasado por apaixoados visionarios dos seus negocios, solventes e con personalidade. Asentaron uns principios fortemente arraigados sobre os…
