Sinerxias de aprendizaxe: Doces tradicionais de Melide e Requeixo de As Neves

/ Abril 16, 2021

O pasado mércores tivemos na escola unha  masterclass dirixida polo mestre pasteleiro Alberto Rodríguez, presidente da Asociación Melide Terra Doce -o colectivo local de reposteiros. Partimos dunha charla introdutoria sobre a importancia da calidade e orixe da materia prima a empregar nestas tradicionais elaboracións:   Melindres, Ricos e  a Amendoados, os tres doces artesanais que…

Globoflexia

/ Abril 14, 2021

A semana pasada o o alumnado do Ciclo Superior de Educación Infantil disfrutou dun obradoiro práctico de Globoflexia, impartido por Paula Peña. Ademáis  de pasalo extremadamente ben, aprenderon a facer unha serie de figuras divertidísimas coas que os máis cativos disfrutarán, nun próximo futuro profesional destes súper-educadores.

PROXECTO O MONTE NA ESCOLA: “PLANTAS COMESTIBLES NO NOSO ENTORNO”

/ Abril 13, 2021

Os Alumnos do ciclo de Panadería, Repostería e Confitería participaron esta semana no proxecto: “O Monte na escola” actividade coordinada polo Concello das Neves e que ten como directora do proxecto a Alejandra González. O fundamento deste  traballo colaborativo consiste en ofrecer aos alumnos da rama de Industrias alimentarias, neste caso ao Ciclo de…

Visita o noso centro Marta Estévez, Educadora Infantil e Mestra

/ Abril 7, 2021

A semana pasada visitou o noso centro Marta Estévez, para contar a súa experiencia e vivencias ao longo de 20 anos de traxectoria profesional, traballando tanto de Educadora Infantil coma de Mestra. O alumnado puido coñecer e trasladarlle as súas inquietudes como futuros Educadores Infantís, en temas tan variados coma o traballo na aula…