Intercambio Formativo na EFA A Cancela & IES Pazo da Mercé: Taller de Pastelería
EFA A Cancela acolleu recentemente unha enriquecedora xornada de formación na que alumnos de FP Básica doutra institución visitaron o noso centro para participar nun taller práctico de pastelería. Este evento foi unha excelente oportunidade para o intercambio de coñecementos e a aprendizaxe colaborativa entre estudantes e profesores.
Durante a xornada, os nosos alumnos de pastelería asumiron o papel de formadores, guiando aos visitantes a través da elaboración de diversas receitas clásicas da pastelería tradicional. Ao longo do taller, os estudantes non só compartiron técnicas e segredos do oficio, senón que tamén fomentaron un ambiente de colaboración e traballo en equipo.
Este tipo de encontros reforza a importancia da aprendizaxe práctica na formación profesional, permitindo aos estudantes aplicar os seus coñecementos nunha contorna real de traballo. Ademais, a interacción con alumnos doutros centros enriquece a súa experiencia educativa, brindándolles a oportunidade de desenvolver habilidades interpersoais, compartir ideas e fortalecer a súa vocación no ámbito da pastelería.
O intercambio formativo non só enfocouse no desenvolvemento de habilidades técnicas, senón tamén na construción de redes profesionais e a creación de vínculos que poden ser valiosos no seu futuro laboral. A iniciativa foi un éxito e reafirma o compromiso da EFA A Cancela cunha educación de calidade baseada na práctica e na colaboración entre institucións.
Sen dúbida, esta experiencia deixou pegada tanto nos alumnos visitantes como nos nosos estudantes, quen demostrou a súa capacidade para ensinar, compartir e aprender nun ambiente de cooperación e paixón pola pastelería.
