Cata das diferentes Denominacións de Orixe protexidas de queixos galegos
Na parte máis práctica da VII Semana Gastrocultural puidemos asistir a unha cata dirixida por Óscar Pérez Ramil, secretario- xerente dá DOP Arzúa-Ulloa, e Mari Sei Mosteiro Zapata, secretaria do CRDOP Queixo Teto.
Os asistentes puideron degustar as diferentes Denominacións de Orixe protexidas de queixos galegos e realizar unha marabillosa cata organoléptica así como instruírse na etiquetaxe dos produtos galegos, as diferenzas da etiquetaxe e a súa importancia á hora de falar destes produtos de altísima calidade.
Queremos agradecer enormemente a colaboración dos relatores e a súa implicación