Apostando pola formación continua do profesorado
A semana pasada as mestras do departamento de Panadería participaron nun Curso organizado por SALVA e HARINERA RIOJANA.
O curso foi impartido polo Mestre panadeiro Arturo Blanco, asesor técnico de profesionais e empresas de servizos no sector de panadería desde fai máis de vinte anos.
Actualmente comparte a súa experiencia dende diferentes canles como a panadería Los Espigas, ofrecendo conferencias e cursos de formación por todo o mundo e colaborando co Ministerio de agricultura e o ministerio de Educación, a través de Ceopan.
Como dice o propio Arturo: “A información e a formación fai mellores panadeiros”.
Por iso a formación continua ten tanta importancia, xa que a información nos proporcionará ser máis productivos e rentables no noso negocio.
