Xearte Brigitte. Xeados Artesans
O xeado artesán en Maiúsculas, ten un lugar nesta xeadería de Santiago que hoxe tivemos o pracer de visitar.
Atendeunos Brígida, xerente e mestra de xeado e recoñecida a nivel nacional pola súa gran profesionalidade e formación en xeados.
Falamos do presente da xeadería, xa que o xeado está en evolución e aposta dentro do mundo da restauración. En Galicia está gañando espazo de forma moi notable e retable.
A idea, era que os nosos alumnos descubran as distintas especialidades ás que se poden dedicar unha vez terminen os seus estudos .
Grazas a nosa colaboradora Brigida por dedicarnos dunha forma tan elocuente e apaixonada a versatilidade e gran futuro que ten o mundo do xeado no noso sector de pastelería.
