No día despois da clausura e vendo o gran éxito da VI Semana Gastrocultural, queremos facer unha mención especial ao noso alumnado pola súa implicación no desenvolvemento do traballo realizado: CM de Panadería, Repostería e Confitería que fixeron todas as pastas que degustaron os asistentes, prepararon e serviron os cafés aos relatores, limparon e…
Como broche a esta VI Semana Gastrocultural e despois de dous días intensos cheos de actividades e onde os alumnos e convidados asistentes puideron coñecer de preto diferentes proxectos, toca a quenda de que coñezan un pouco máis sobre calidade alimentaria. Ao longo deste terceiro día de actividades puideron ver diferentes exemplos de pequenas…
Durante os tres días que dura esta VI Semana Gastrocultural pasarán polo Auditorio Municipal de As Neves diferentes relatores que falarán de proxectos tan diversos como a “Recuperación do oliveiral galego”, compostaxe , economía sostible, catas de produtos ou charlas como o impartida o día de hoxe polo cociñeiro Javier Olleros con 2 Estrelas…
