A semana pasada os alumnos de segundo do CFGM de Panadería, Repostería e Confitería visitaron o CIFP Carlos Oroza , onde realizaron un percorrido polas súas instalacións e coñeceron os diferentes ciclos formativos que imparten dentro da familia de Hostalería e Turismo. Posteriormente os alumnos asistiron a unha comida gastronómica xaponesa servida no restaurante…
Empresas ” DO NOSO”, empresa que recolle a tradición chocolateira Galega, xa que, tras o peche de Chocolates A Perfección, Chocolates Anthony e Chocolates o Maragato en Vigo, adquire a súa maquinaria e incorpora ás súas filas ao seu mestre chocolateiro transmitindo a tradición chocolateira galega. Os alumnos puideron presenciar as diferentes producións elaboradas…
Nestes días recibimos en A Cancela a visita de Alicia Benade, da empresa Trigo y Limpio, que produce unha harina de trigo galego, en concreto o Callobre, un cultivo propio que pretende dar unha oportunidade de emprendimiento ao medio rural galego. A iniciativa de por en marcha esta empresa, que tratar de xuntar tradición…
Na programación do aprendizaxe dos alumnos dos ciclos formativos na EFA A Cancela tentamos ofrecer sesións que lles axuden a contextualizar e ter unha visión xeral da realidade na que vanse desenvolver como profesionais. Neste senso, dentro do calendario do programa Eduemprende, pensado para fomentar o emprendimento e a iniciativa persoal do noso alumnado,…
En esta semana tan conmemorativa -el lunes 15 se cumplió un año de los incendios que arrasaron As Neves, y se celebró también el Día de la mujer rural- hoy el calendario indicaba que se celebraba el Día internacional del pan. En A Cancela, donde llevamos tantos años formando a los panaderos artesanos en el Ciclo de Panadería,…
