Chegaron en setembro un pouco perdidos, pero cheos de ilusión, expectativas e un puñado de boas recomendaciones. E nestas, pasaron tres meses. O venres celebramos a súa primeira avaliación, un exame pouco convencional, pode parecer a ollos alleos a este mundo da hostelería. No obrador traballábase en silencio, concentrados, con equipamiento e materiais ben medidos,…
Actuar conforme o protocolo é un xeito seguro de facer as cousas ben
Esta foi unha das primeiras conclusións ás que chegou na súa sesión con alumnado do ciclo de Administración e Finanzas de A Cancela Cristina Cons, que traballa como coach axudando a centros educativos de toda España. No intre en que estamos a vivir, coidar a imaxe que proxectamos no noso traballo diario, na nosa…
l Encontro Gastronómico A Cancela-CIFP Manuel Antonio de Vigo
Neste curso 2019-20 temos recén inaugurada unha actividade conxunta con institucións coma a nosa -de Formación profesional e das mesmas familias- destinada a intercambiar opinións, oportunidades e inquedanzas e dar un novo pulo ós aprendizaxes vitais dos nosos alumnos. Con este espíritu vimos de organizar o I Encontro Gastronómico entre A Cancela e o…
O “mollete de Santiago” dende As Neves para o mundo, grazas ó traballo dos mestres panadeiros alemáns
A xénese da historia nace coa chegada da alemá Ina Blisse a Galicia, fai xa 13 anos, e o seu desexo de aprender un oficio, que a levou ao obrador de EFA A Cancela, para aprender a ser panadeira e reposteira. A partir de aí, cada ano ha ir servindo como enlace entre galegos…
Un percorrido por algunhas das institucións mais próximas ó ciudadano
Nestas últimas datas tivemos a ocasión, o alumnado e profesores do Ciclo de Administración e Finanzas da EFA, de visitar a Deputación de Pontevedra. Trátase da sé onde tramítanse moitas das subvencións, bolsas, empregos e oportunidades especialmente para a población do rural, vilas e concellos da provincia. Durante o percorrido, no que tivemos moi…
