Seguimos traballando no ciclo de panadería co mundo apaixonante das fermentacións neste caso o noso compañeiro de clase que,está especializado, Alejandro Lorenzo fíxonos descubrir os segredos de: a combucha, os vinagres, o chucrut, etc. Interesante e saudable este novo mundo a descubrir.
Hoxe no Día Internacional da Educación queremos destacar que nunca é tarde para intentalo, o saber non entende de idades. Non deixes pasar a oportunidade de cambiar a túa vida, estate atento ás nosas redes sociais para reservar a túa praza en A Cancela. O momento no que se fai realidade o sono da…
Sabías que a masa nai mellora a textura , sabor e valor do pan? Esto é debido ao fermento natural e as bacterias que interveñen no seu proceso de elaboración, pois a fermentación axuda a que haxa un alto contido de fibra, moito máis dixerible e con gran valor nutricional? Disto saben os alumnos…
A saída do Reino Unido da Unión Europea vai ter consecuencias relevantes en todos os sectores económicos, motivo polo cal a Fundación Provigo organizou o debate baixo o título “A economía de Vigo e a súa área fronte ao reto do Brexit”. No mesmo participaron D. JAVIER TOUZA TOUZA (Arvi Innovapesca), D. JESÚS GAMALLO…
Novo curso de Ina Blisse na Efa A Cancela. O vindeiro martes día 19 de xaneiro os alumnos de Panadería recibirán esta formación durante toda a xornada. http://erasmus.vidabliss.com/
