Hoxe a parada gastronómica do CFGM de Panadería, Repostería e Confitería pola capital lusa foi na Taberna Moderna. Este restaurante pertence a un galego, Luis Carballo. Entre as súas recomendacións: atún con mango, arroz con chourizo de cabaza ( calabizo) e cogomelos, ovos rotos con gulas e camarón. Unha proposta innovadora que impactou nas…
