Os alumnos de confitería do segundo curso estiveron esta semana facendo un taller por grupos de tarta de fondant. Na que podemos ver con temáticas moi orixinais…en forma de ovo fritido, bolsos, de animación infantil, etc…disfrutamos moitos desta tarefa xa que tratase de volcar toda a creatividade posible.
Esta primavera se inaugurará una serie de cursos formativos para los amantes del pan artesano, dirigidos a extranjeros que quieren conocer y aprender el arte del Pan Gallego y otras elaboraciones típicas gallegas en un ámbito autentico. Durante una duración de cuatro días los participantes aprenderán una serie de elaboraciones autenticas gallegas y/o españolas…
O xefe de RR.HH. da multinacional Ledisson Automation & IT Óscar Rodríguez estivo impartindo unha conferencia ós alumnos da rama de Administración que irán en abril ás prácticas. Destacou os tres aspectos relevantes para incrementar as posibilidades de emprego (coñecemento, habilidades e actitudes), sobre todo esta última. A importancia dos idiomas, a aceleración dos…
Os alumnos da rama de Repostería tiveron una axenda moi apretada no viaxe que realizaron o total de 32 alumnos acompañados das profesoras da rama de pastelelería Esther Juan e Fátima Estévez. Con este tipo de viaxe tíñamos como obxectivo actualizar e rexenerar ideas actuáis de negocio tanto de Panadería, Repostería, Restaurante, Xelatería, etc…
Con motivo do Día dos Namorados, o 2º curso de Panadería, Reposteiría e Pasteleiría realizou un obradoiro moi doce e romántico que consistíu na elaboración de galletas temáticas en torno a esta festividade. Velaquí tedes as obras de arte culinarias dos nosos alumnos:
