Isabel Illán Millán, orientadora laboral do CDL de Ponteareas, durante a súa sesión co alumnado da EFA A Cancela. Estivo concretándolles algunas formas de buscar traballo unha vez que rematen o ciclo, ademais de informarlles das distintas opcións ás que poden acceder, (becas, portales, redes, programas…). A valoración da actividade foi moi positiva, e de…
A innovación, a modernidad e a calidade alimentaria déronse cita esta semana no Forum Gastronómico, na Coruña. Durante 3 días houbo máis de 90 actividades e 150 ponentes mostrando propostas de maridajes, produto ou procedementos en torno ao un eixe temático moi concreto: as cociñas do Atlántico. Os nosos alumnos visitaron a feira na…
As imaxes do obradoiro e da ilusión dos asistentes dan idea do nivel acadado na demostración. Bo facer, mimo ó producto, técnica, investigación, profesionalidade e cariño fan posible levar o pan a outra dimensión… E claro, o resultado salta á…
Momentos na primeira xornada da semana gastrocultural que promueve @efaacancela: tiñamos un menú del día moi completo Lara Fernández, directora de Efa A Cancela, da a benvida ós asistentes ó auditorio Víctor Vázquez Portomeñe de As Neves A Directora Xeral de Xuventude, Cristina Piñel e o Alcalde de As Neves, Xosé Manuel Rodriguez, inauguraron a actividade,…
A visita ó Museo do chocolate dos alumnos da rama de Panadería, Pastelería e Repostería de A Cancela foi un enorme pracer para alumnos e profesoras. Coñecer de preto os obradores, o xeito de traballar co produto ou as innovacions nas variedades que se traballan foi moi interesante, din. As caras dalgúns alumnos falan…
