O mércores 15 de abril tivo lugar unha visita ós muíños situados en Rubios con motivo da semana gastrocultural que organizou a EFA A Cancela na que se realizaron diferentes talleres, charlas e visitas. A través desta visita puidemos coñecer e acercarnos un pouco más ó tradicional, coñecendo desta forma e experimentando a moenda en…
En abril visitounos Maruja, unha veciña de Angoares que fai pan de millo como se facía tradicionalmente dende fai anos. Ensinoulle a súa aboa, despois a súa nai e agora está ela. Faino no forno de leña que ten uns 200 anos, é un forno de pedra con porta de ferro, a ela non…
O día 12 de maio, estiveron no centro a concelleira de comercio de Ponteareas e a presidenta da asociación de comerciantes (TEA ). Cada unha dende o seu punto de vista, transmitiron as dificultades e logros que se están a reflectir no comercio de Ponteareas, entre outros, a aplicación das novas tecnoloxías á venda…
A semana do 13 de abril na escola de A Cancela realizouse unha semana gastrocultural, á que asistimos os alumnos do primeiro curso de Panadería, Repostería e Confitería. O día 17 houbo unha conferencia sobre o requeixo e a mel de As Neves, a conferencia correu a cargo de Don Alejandro, xerente da cooperativa…
O día 13 de abril de 2015 os alumnos do 1ª curso de pastelería, panadería e confitería, asistimos á charla coloquio: Marca de calidade da rosquilla de Ponteareas, impartida por Marisol Valado, Concelleira de Asuntos Sociais de Ponteareas. Nela contounos cales foron as fases polas que tiveron de pasar para consegui-la marca de calidade.…
