O xoves 16 de abril puidemos gozar da conferencia “A historia don pan dende a Prehistoria ós tempos modernos” ofrecida por Don Maximino Fernández Sendín e encadrada dentro das actividades da “Semana Gastrocultural de A Cancela”. Don Maximino, empresario, historiador, etnógrafo, inventor e escritor, nacido en Oviendo, aínda que con proxenitores galegos, levounos por un percorrido a…