Proxecto empresa/aula: Aprender facendo

/ Novembro 25, 2021

Un piar fundamental da nosa metodoloxía de formación. Nestes intres os nosos alumnos de Panadería están nas estadías profesionais do proxecto Empresa _Aula , neste caso en panaderías do noso entorno, un plus de formación real e con fundamento

Obradoiro de pans internacionais

/ Xuño 18, 2021

Os alumnos do Ciclo de Panadería finalizan o curso facendo un taller de Panadería Internacional , un percorrido polos pans máis recoñecidos na gastronomía mundial como : o pan de pita, pan persa, bolos ao vapor chineses, pan de centeo alemán, rolos de cardamomo suecos, pan marroquí , arepas etc.. Unha chea de coñecementos…

Masterclass sobre fermentacións

/ Xaneiro 25, 2021

Seguimos traballando no ciclo de panadería co mundo apaixonante das fermentacións neste caso o noso compañeiro de clase que,está especializado, Alejandro Lorenzo fíxonos descubrir os segredos de: a  combucha, os vinagres, o  chucrut, etc. Interesante e saudable este novo mundo a descubrir.

Día Mundial do Pan: 16 de outubro

/ Outubro 13, 2020

ℹ DÍA MUNDIAL DO PAN Masterclass de Panadería Homenaxe a Claudio Argibay. Panadería Argibay de Porriño. 🗓 Día: Venres 16 🕙 Hora: de 10:00 a 14:00 🕑 🔔 Obradoiro e degustación ➕ info: acancela@unefa.org ou no ☎ 986 648 250   Este ano temos como protagonista do Día Mundial do pan a Claudio Argibay,…

“A Formación Profesional compite con éxito e debuxa un futuro de prestixio”

/ Setembro 4, 2019

En palabras de Isabel Celaa, ministra de Educación e Formación Profesional en funcións, a aposta pola Formación profesional é unha garantía de éxito e prestixio para os mozos. Como recorda no seu artigo deste fin de semana no País: Una FP contemporánea del futuro. Na EFA A Cancela traballamos con esta mesma idea, propoñéndonos…