Un novo análisis dos nosos alumnos, neste caso sobre a cata de mel impartida por Beatriz Ríos. Silvia,Natividad,Andrea,Lucía,Alba e Desi, de 1º de Panadería fixéronlle unha entrevista.
Unha oportunidade de futuro
As ideas están aí, só falta poñelas en marcha e pelexar por elas. A IV Semana Gastrocultural de A Cancela puxo de manifesto, unha vez máis, que o emprendemento é necesario e é o futuro para moitos titulados que finalizan agora os seus estudos regrados. Galicia ofrece múltiples oportunidades no ámbito da alimentación e…
Final do I Concurso de receitas con requeixo de As Neves
Hoxe martes tivo lugar a final do I Concurso de receitas con requeixo de As Neves, na Efa A Cancela. Organizado polo Concello de As Neves en colaboración coa cooperativa do Requeixo As Neves e Mel e as empresas patrocinadoras.
Ferramentas para potenciar o turismo e a gastronomía do noso entorno mediante o emprendemento
A directora do Centro Superior de Hostelería de Galicia, Dona Marta Fernández con ampla experiencia no turismo e especialista en enoloxía, centrou a súa ponencia no POSICIONAMENTO DO PRODUTO, sabendo que hoxe en día non chega con ter un bo produto, hai que saber vendelo, por isto se está empregando moito o turismo gastronómico…
Pepe Solla: UN COCIÑIERO DE CINE
A súa visita nesta semana Gastrocultural da escola foi unha das mais preciadas polos nosos alumnos, pero non é para menos…porque detrás desta estrela dos fogóns temos un cociñeiro traballador, constante e perfeccionista que conseguiu evolucionar a casa que lle viu nacer sen perder a maxia que os seus antecesores impregnaron en cada recuncho do restaurante.
